Chtěl jsem nad Rusy vyhrát, rozdrtit je, zničit...
Jiří Holeček se narodil 18. března 1944 v Praze. Vyrůstal s rodinou v suterénním bytu vinohradského činžáku spíše v nuzných poměrech. Tatínek pracoval v ČKD, maminka byla domovnice. Jiří Holeček měl dva bratry a hrál od dětství fotbal a hokej. Jeho tatínek dělal trenéra v dorostu Bohemians Praha, kde pamětník hrál až do 19 let dorosteneckou ligu. Souběžně působil jako hokejový brankář ve Slavii Praha. Po gymnáziu se vyučil opravářem televizí a rádií, udělal si hotelovou školu a vystudoval Fakultu tělesné výchovy a sportu. V roce 1963 odešel na vojnu do Dukly Košice, se kterou po roce postoupil do československé první ligy. V Košicích se oženil a s manželkou vychovali dceru a syna. V roce 1966 reprezentoval Československo na mistrovství světa v Lublani, kde získal stříbrnou medaili. Po neúspěšném mistrovství světa 1967 ve Vídni ho trenéři vyřadili z reprezentace, kam se vrátil na mistrovství světa a Evropy 1971 ve Švýcarsku. S týmem se tam stal mistrem Evropy a na mistrovství světa vybojoval stříbro. Zvolili ho jako nejlepšího brankáře šampionátu, což se mu podařilo ještě čtyřikrát. V roce 1972 na mistrovství světa v Praze získal s československou reprezentací titul. V roce 1973 přestoupil z VSŽ Košice do Sparty Praha. V letech 1976 a 1977 se stal dvakrát po sobě hokejovým mistrem světa. V roce 1976 pomohl národnímu mužstvu k postupu do finále Kanadského poháru, kde se vůbec poprvé v dějinách hokeje střetly nejlepší týmy světa. Po stříbru z mistrovství světa v Praze 1978 ukončil reprezentační kariéru. Během ní reprezentoval také na dvou olympiádách - v Sapporu 1972 vybojoval bronz, v Innsbrucku 1976 stříbro. Na mistrovstvích světa získal celkem devět medailí. V klubové kariéře pokračoval tři sezóny ve Spolkové republice Německo, kde působil v Mnichově a v Essenu. Po návratu do Československa vedl hokejovou brankářskou komisi a staral se o výchovu mladých talentů. Jako odborný poradce pracoval pro hokejový klub Japonsku. Po roce 1989 podnikal v reklamě. V roce 2021 žil v Praze.