Rodičia ho prežitou traumou nezaťažovali, k práci maskéra sa dostal vďaka tomu, že bol neposedné dieťa
Juraj Steiner sa narodil 13. júla 1946 v Bratislave ako druhé dieťa Alexandra Steinera a Edity, rodenej Goldschmidtovej. Jurajov dedo z otcovej strany bol Artúr Steiner, bratislavský veľkoobchodník s múkou. Cez vojnu bol dedov obchod arizovaný a krátko po skončení vojny sa obchod dostal pod štátnu správu a napokon, po roku 1948, oň rodina pod vplyvom znárodnenia prišla úplne. Pamätníkova matka Edita pochádzala z rodiny cukrovarníka Ernesta Goldschmidta. Počas vojny prišla o rodičov, sestru a veľkú časť rodiny. Pamätník bol neposedným dieťaťom a práve na základe tejto povahy objavil svoje vysnené povolanie. Raz hľadali takýto typ dieťaťa do filmu My z 9. A v réžii Štefana Uhra a Jurajovi sa podarilo dostať do užšieho výberu na jednu z hlavných rolí. Do filmu sa napokon nedostal, ale stačilo, že sa ocitol v maskérni a vedel, čím chce byť. Umeleckú priemyslovku absolvoval v Prahe v roku 1966, neskôr sa zamestnal ako maskér v Slovenskej televízii. V roku 1968 už bol Juraj ženatým mužom a otcom, na základe čoho sa mu podarilo namiesto povinnej absolvovať náhradnú vojenskú službu. Augustovú inváziu spojeneckých vojsk tak zažil ako robotník. Do televízie sa vrátil v čase, keď už bola normalizácia v plnom prúde. Nežná revolúcia zastihla Juraja Steinera ako zamestnanca filmových ateliérov na Kolibe. Pád režimu očakával už na základe uvoľnenia atmosféry v spoločnosti po nástupe Gorbačova. Na rozdelení republiky ho najviac mrzelo to, že prišiel o možnosť nazývať Prahu, v ktorej strávil formujúce roky mladosti, hlavným mestom svojej vlasti.