Člověk nesmí být otevřený ke každému
Eva Pacovská se narodila 21. prosince 1935 v Praze a zde také prožila své dětství a dospívání. V Praze Vršovicích vychodila školy, cvičila v Sokole či chodila do skauta. Velkou část svého dětství strávila také na rodinném statku v Pertolticích, kde získala vztah k zemědělství. Otec JUDr. Jan Škramovský působil jako úředník Ministerstva zemědělství. Kvůli aféře Feierabend ho za války vyslýchalo gestapo a po roce 1948 čelil perzekuci komunistů. Pamětnice jako dítě zažila dne 14. února 1945 nálet na Prahu, při kterém byl vybombardován sousední dům. Do konce války tak bydleli u příbuzných v Řevnicích, kde zažili další nálet na vlakové nádraží a začátkem května 1945 i příchod armád generála Vlasova. Po únoru 1948 vyvlastnili komunisté rodině statek v Pertolticích. Po absolvování Vysoké školy zemědělské pracovala pamětnice po celý život v zemědělství, ať již jako zootechnik, úředník na Krajské zemědělské správě či jako podnikový plánovač. Po srpnové okupaci v roce 1968 vyvěsila demonstrativně černý prapor a za své protiokupační postoje byla propuštěna ze zaměstnání. Následná léta nemohla cestovat do zahraničí. Po roce 1989 byl rodině navrácen statek v Pertolticích a ona sama se ze své pracovní pozice podílela na předávání zemědělské půdy původním majitelům.